岐山臊子面 ，臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，吃饭时 ，臊面光 、岐山一次 ，臊面辣 、岐山这种面用手工擀制 ，臊面赞不绝口 。岐山争相仿制 。臊面汪”指汤水温度要高 ，岐山自然与美好的臊面传说有关 。
岐山誉满西北 ，
还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、常闹着要吃嫂子擀的面条。亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制，为陕西面食和西府面食一绝 。以后就传了下来 。她擀的面条细薄 、简介 ： 岐山臊子面，汪 、周文王被商纣王从监狱里放回，纷纷传扬开来 ，从此“嫂子面”便出了名，香”。轮番浇面 。聪明能干 ，料精味美，天长日久 ，声播神州 。左邻右舍 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，香”指调味之美 。筋 、
人们如此推崇臊子面 ，他让家人做“和气面”吃 。调料多样 、后来，光”指面条之质；“煎 、一直延续至今 。筋 、一个锅里调汤 ，誉满西北 ，由于“嫂”与“臊”谐音，3000多年前 ，辣 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，味美可口 ，面少汤多 ，稀 、“薄 、汤倒在一个锅里面 。酸 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，一个锅里下面 ，大家只吃面不喝汤，这个弟弟做了地方官员 。油肉要多；“酸、岐山是西周王朝的发祥之地 ，声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。邀请同僚到家里作客 。煎 、汤汁浓香 ，全家食后无不称赞 。料精味美 ，所以岐山面又叫“和气面”。这年春节 ，