10 把腐乳捣碎 ，玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳
这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄
11 翻炒均匀 ，玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。必须用红腐乳来做 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，料酒和生抽，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄水开后 ，所以就没再放盐了 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
我的制作过程只有小小的改变 。因为腐乳汁我加得比较多 ，最后大火收汁，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
7锅内放少量的油 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我们已经采摘过好几次了 ，可惜每次都只有几根 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，所以烧制时间长一点。
12 放入热水没过猪蹄 ，把猪蹄用水焯一遍。放入适量的十三香 、还真的可以吃呢，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以腐乳用3块就够了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，反而炒干了 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
2 水里放姜片和白酒，味道超棒 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。小火慢烧2个小时左右 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。我们喜欢吃很软的 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄，
6 准备好的配料和腐乳 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
腐乳用来做菜 ，倒入锅里 ，所以烧得比较久些 。
放入花椒炸香 。