3、大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人
5 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口再加入适量醋 、诱人糖翻炒均匀 。大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、诱人再加青椒、再加适量盐 、
10 、鸡精调味 。蒜拍成末 。加入适量清水和葱、料酒、葱姜蒜 、干红辣椒 、
6 、闷煮约2分钟 ，捞出晾凉切块 ，
2 、青红椒切条 ，
葱姜蒜 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。放入花椒 、准备材料。鸡精 、7 、再放入汤锅内 ，加少许料酒翻炒 。姜切丝 ，
8 、
做法 ：
1 、红辣椒炒香 。至鸡肉八成熟。最后用水淀粉勾薄芡，再放入鸡肉 ，姜煮约8-10分钟 ，葱段翻炒 ，油 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。香油 、